想要健康吗？多吃燕麦！

　　无论你的年龄大小，如果你想减肥或保持健康的体重水平，在饮食中加入燕麦片是很重要的。它营养丰富，含有最好的复合碳水化合物，富含纤维。这是一勺燕麦粥，为什么你应该吃它，以及一些美味的准备方法。

　　为什么燕麦片对减肥有效？

　　首先，燕麦是纤维的完美来源，如果你想减肥，这是必不可少的。简单地说，在日常饮食中加入更多的纤维是减肥的最简单方法。为什么？纤维除了能慢慢消化外，还能让你感到饱腹，所以你吃得更少。作为一个额外的好处，燕麦的热量很低，所以这是一种一拳两拳的做法，因为你感到满意而少吃，摄入更少的热量，从而减肥。

　　另一个因素是燕麦的糖指数为零，这意味着你的身体不需要产生多余的胰岛素，将糖转化为储存的脂肪。不用说，如果你一开始储存的脂肪少了，你的体重就会减轻。

　　哪种燕麦片最好？

　　如果你的目标是减肥，你应该意识到并非所有的燕麦都是一样的。最常见的四种类型是钢切燕麦、轧制燕麦、快速燕麦和即食燕麦。研究发现，钢切燕麦似乎含有最多的纤维，血糖指数最低。然而，看起来滚动燕麦和快速燕麦几乎一样好，所以最终的决定主要是关于口味偏好。切燕麦是最粗糙、最有嚼劲的，比其他两种更有坚果味，而快速燕麦的味道最温和。

　　有一点是肯定的：避免食用即食燕麦片。它含有添加的糖，经过高度加工，所以你最终没有任何健康益处，但有了所有你想减肥不应该吃的东西。

　　因为燕麦片是一种低热量的食物，你可能应该通过在饮食中添加其他营养食物来弥补。尽管你想整体减少热量摄入，但你不希望热量摄入过多，以至于你得不到足够的食物。最好咨询你的医生，决定如何最好地改变你的饮食习惯。

　　如何烹饪燕麦片减肥？

　　燕麦粥是米饭类菜肴的完美替代品。除了是一种更健康的替代品外，你还会欣赏烹饪时间更快的事实。以下是准备燕麦早餐的说明。

　　燕麦配胡萝卜和葡萄干。首先，测量？杯燕麦、？杯切碎的胡萝卜、两个蛋清、？杯脱脂或低脂牛奶、一小撮肉桂、一茶匙枫糖浆和一小把葡萄干。在平底锅中混合所有这些配料，不包括肉桂和葡萄干，用中火煮至起泡。关火，加入肉桂和葡萄干，让它冷却几分钟，然后享用！

　　燕麦配虾（喂四只）。这道菜很大胆，因为大多数人（至少在西方文化中）并不认为燕麦片是一道美味的菜。但实际上它真的很好。测量？杯燕麦卷，3杯低脂牛奶，？ 一杯特级初榨橄榄油，1个切碎的洋葱，1磅去皮去皮的虾，一小撮盐，少许白胡椒。将牛奶倒入锅中，煮沸。加入燕麦片，用小火煮大约10分钟，定期搅拌，这样燕麦就不会结块。在第二个平底锅中，加热橄榄油，将洋葱炒约30秒，然后加入虾。用盐和胡椒调味。煮熟后，将所有这些加入装有燕麦片的锅中，煮约15分钟。你有一道意想不到的燕麦菜，味道好极了！

　　燕麦和红薯奶昔。有了这个，你真的在跳出框框思考！像往常一样煮燕麦粥，把一个红薯放在一边煮，把它们放在搅拌机里，加入一些低脂牛奶，不知不觉你就得到了一种独一无二的奶昔，味道非常好，而且非常健康！如果你的船漂浮起来，你甚至可以加一勺不加糖的酸奶。

　　燕麦配鸡蛋。这是非常基本的。只需在炉子上用水或低脂牛奶煮燕麦片，然后配上两个你喜欢的鸡蛋：油炸、煮或炒。燕麦片中的纤维和鸡蛋中的蛋白质结合在一起，产生了一种“一拳两拳”的效果。它加快了你的新陈代谢，而且只需要很少的时间来准备。

　　虽然减少卡路里摄入和吃正确的食物很重要，但任何减肥计划都应该包括锻炼，这样你就不会失去肌肉。一定要和医生讨论你饮食的任何变化。