黑豆红豆薏米的热量 煮黑豆和炒黑豆的区别
黑豆红豆薏米的功效如此多，营养价值如此丰富，最重要的是具有美容养颜、纤体减肥的功效，那么黑豆红豆薏米的热量如何呢？黑豆红豆薏米的热量如何，还得看黑豆、红豆和薏米的比例。那么下面我们看看每100克黑豆、红豆、薏米的热量如何？
1、黑豆的热量
每100克的黑豆的热量是381大卡。其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。
2、薏米的热量
薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。
3、红豆的热量
每100克红豆的热量是309大卡。其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。
看完了以上黑豆和薏米的热量后，若想计算黑豆薏米粥的热量的话，除了要计算黑豆和薏米的热量外，还要计算所加入的其他材料的热量，例如烫、百合、黑米等。
煮黑豆和炒黑豆的区别
相对来说，黑豆烹饪比油炒营养损失更少。所以黑豆应该煮着吃。
黑豆最好做粥或白水煮食。生吃黑豆，其活性成分不应被人体吸收。虽然炒黑豆也补肾，但容易引起上火，不能吃太多。黑豆每天吃几十个就够了。冬天吃对肾脏有帮助。
《本草纲目拾遗》中提到过：“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。
食用黑豆往往会使血管变软，皮肤湿润，延缓衰老，特别是对于高血压、心脏病、肝脏和动物疾病。经常吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除肾经外，黑豆还可以进入脾经，具有强脾强气的作用。
黑豆也有除水肿的作用，对一些水肿的人，长吃黑豆有很好的好处。但是，由于黑豆有补气的作用，经常消化不良的人和容易胀气的人还是应该少吃黑豆，或者不吃。
拓展资料：
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用； 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
